田园面包

独家
7489 浏览 23 收藏
收藏
悦悦宝贝心
悦悦宝贝心
＋ 关注

西点老师教做的

田园面包的用料

高筋粉 250克 盐 2克
鸡蛋 1个 酵母 5克
改良剂 2克 砂糖 50克
黄油 20克 水 90克
烤箱上底200下底190 13分钟（考的时间）

田园面包的做法

田园面包的做法图解1

步骤1

先把所有东西但在自动搅拌器的容器里，除了水和黄油，这点和终于，蛋要打均匀在倒入

步骤2

打的过程中一边自动打一边加水，不给速度要快

步骤3

打光滑后加黄油，如果不明白怎么样才算打光滑的话打20分钟，不过这是最少

步骤4

打完后拿出，把它均匀分成6个，最好1个75g面胚

步骤5

再把它一个个搓圆，底部是同心圆，缺口放烤盘底下

步骤6

在进醒发箱，如果没有醒发箱，应该有烤箱，烤箱说明书上有说明，烤箱里面要方一碗沸水，相当于湿度120，温度40℃

步骤7

过了25到30分钟方可拿出，进烤箱，醒发的面胚要放在烤盘前要刷油，地面刷油，在发好的面胚上还要刷蛋液哦

步骤8

准备好了，先预热烤箱，上底200℃，下底190℃，预热10分钟，然后把面胚放入烤箱同样的温度，13分钟，不过用烤箱醒发的模式与考面包不一样，别忘了调节
田园面包的做法图解9

步骤9

最后拿出

田园面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

©本菜谱的做法由 悦悦宝贝心 编写，未经授权不得转载

田园面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

田园面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 田园面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 田园面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活