黄豆焖猪蹄(高压锅版)

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猪蹄是女人的美容佳品，我家孩子也喜欢，昨晚闹着要吃红烧猪蹄，想着晚上吃太油腻，就改为早上啦！为了节省时间，用高压锅快速做成，味道棒棒哒！

黄豆焖猪蹄的用料

猪蹄 两个 姜片 适量
葱段 适量 花椒 适量
八角 适量 冰糖 适量
桂皮 一小块 黄豆 适量
老抽 适量 生抽 适量
料酒 适量

黄豆焖猪蹄的做法

黄豆焖猪蹄(高压锅版)的做法图解1

步骤1

猪蹄洗净，冷水放姜片焯水，冲干净。
黄豆焖猪蹄(高压锅版)的做法图解2

步骤2

黄豆提前泡四五个小时，我是晚上泡的早上做。
黄豆焖猪蹄(高压锅版)的做法图解3

步骤3

冷锅放油，姜片八角花椒和桂皮。
黄豆焖猪蹄(高压锅版)的做法图解4

步骤4

加冰糖碎炒化。
黄豆焖猪蹄(高压锅版)的做法图解5

步骤5

放入猪蹄炒匀。
黄豆焖猪蹄(高压锅版)的做法图解6

步骤6

烹入料酒，老抽，生抽，翻拌均匀。
黄豆焖猪蹄(高压锅版)的做法图解7

步骤7

倒入泡好的黄豆。
黄豆焖猪蹄(高压锅版)的做法图解8

步骤8

倒入开水，放葱段。
黄豆焖猪蹄(高压锅版)的做法图解9

步骤9

大火煮开。
黄豆焖猪蹄(高压锅版)的做法图解10

步骤10

倒入高压锅，选择豆蹄筋的程序。
黄豆焖猪蹄(高压锅版)的做法图解11

步骤11

一个程序完后，撒气开锅，如果还有汤汁，可倒入炒锅，大火收汁装盘即可。
黄豆焖猪蹄(高压锅版)的做法图解12

步骤12

开吃！

黄豆焖猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

©本菜谱的做法由 心竹園 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 焖 无水印 家常菜 中国菜

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