家常炒蘑菇

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我喜欢吃蘑菇，无论是炒，炖，炸！只要是蘑菇就行

家常炒蘑菇的用料

蘑菇 三朵 葱 适量
姜 切丝 蒜 切片
盐 一勺半 老抽 适量
鸡精 适量 香菜 适量
鸡肉碎 10g

家常炒蘑菇的做法

家常炒蘑菇的做法图解1

步骤1

蘑菇热水焯一下，看到蘑菇软了七八分熟就捞出来，放在旁边的盆里自然沥水就可以
家常炒蘑菇的做法图解2

步骤2

准备葱姜蒜切丝
家常炒蘑菇的做法图解3

步骤3

我用的是鸡肉碎，大家如果买不到可以用鸡胸脯肉代替或者是猪肉，味道都一样不错！这个鸡肉碎是腌好的半成品了
家常炒蘑菇的做法图解4

步骤4

锅里热油先炒鸡肉碎，然后放葱姜蒜，在放一点酱油
家常炒蘑菇的做法图解5

步骤5

加入蘑菇翻炒，这个时候加盐，鸡精，炒到软踏踏的样子就行，记着一定要炒熟哦
家常炒蘑菇的做法图解6

步骤6

好了出锅！简单吧！家常蘑菇好吃不贵！你也试试吧

家常炒蘑菇的烹饪技巧

蘑菇焯水的时候一定要让蘑菇达到七分熟，蘑菇不熟容易有毒的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-12

©本菜谱的做法由 虎牙妹美食 编写，未经授权不得转载

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