香菇滑鸡

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丁宋兰
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香菇滑鸡的用料

鸡 半只 香菇 8个
姜丝 些许 料酒 一汤匙
生粉 1汤匙 葱段 1根
盐 适量

香菇滑鸡的做法

步骤1

鸡半只，香菇8个对半切，生粉少许拌入鸡肉里，料酒。

步骤2

热锅凉油，倒入姜葱炒香。

步骤3

再倒入香菇翻炒几下。

步骤4

倒入鸡肉翻炒，加料酒，加盐(盐稍微可以多点等下加水不会没味，汤汁也可以拌饭），看至颜色变熟就可以加水漫过肉。

步骤5

加水，盖上盖子大火烧开5-10分钟，开盖子翻炒，转中火，烧到汤汁浓稠即可。（注意不要烧干了）

步骤6

水烧到这样就可以了。

步骤7

香

香菇滑鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-14

©本菜谱的做法由 丁宋兰 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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