锅贴

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爱吃的小兔子高雅
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天津不光是吃包子，锅贴也几乎是家家餐桌上必不可少的美食

锅贴的用料

面 500克 韭菜 330克
鸡蛋 一个 白醋 30克
姜未 适量 肉馅 250克
鸡精 适量 香油 适量

锅贴的做法

锅贴的做法图解1

步骤1

面和好了醒发20分钟
锅贴的做法图解2

步骤2

把面揪成剂子，擀成面片
锅贴的做法图解3

步骤3

把肉馅，鸡蛋，姜未韭菜鸡精和香油拌匀
锅贴的做法图解4

步骤4

用面片包入韭菜馅，中间捏紧
锅贴的做法图解5

步骤5

小碗放入面粉，白醋
锅贴的做法图解6

步骤6

加入水搅拌均匀
锅贴的做法图解7

步骤7

锅中放入油，加入包好的锅贴
锅贴的做法图解8

步骤8

大火煎至面变色
锅贴的做法图解9

步骤9

加入调好的面醋水，盖好盖子焖5分钟
锅贴的做法图解10

步骤10

转动锅，让锅贴受热均匀
锅贴的做法图解11

步骤11

好吃香脆的锅贴做好了

锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-16

©本菜谱的做法由 爱吃的小兔子高雅 编写，未经授权不得转载

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