炖牛肉

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橘子朵朵麻麻
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炖好的牛肉可以炒菜或者熬粥的用，比生牛肉方便。 炖的汤还可以作为高汤来使用。

炖牛肉的用料

牛肉 适量 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
八角 适量 香叶 适量
桂皮 适量 花椒 适量

炖牛肉的做法

炖牛肉的做法图解1

步骤1

将葱姜蒜切好，八角花椒桂皮香叶准备好
炖牛肉的做法图解2

步骤2

锅里放入切好的牛肉块和凉水，开始煮
炖牛肉的做法图解3

步骤3

水开去掉浮沫，多搅几次，把沫子去干净
炖牛肉的做法图解4

步骤4

然后放入葱姜蒜和准备好的八角等
炖牛肉的做法图解5

步骤5

小火煮至牛肉熟了即可

炖牛肉的烹饪技巧

汤保留下来，可以炒菜用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-19

©本菜谱的做法由 橘子朵朵麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 无水印 炒 家常菜 中国菜

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