港式吐司 .三明治

1.1万 浏览 47 收藏
收藏
美丽的花苑
美丽的花苑
＋ 关注

做了那么多种面包，原来这个最简单的吐司方包才是我的“菜”啊！烤好一个松软可口的港式吐司方包，早餐来一份加了蔬菜、煎鸡蛋的三文治和一杯杂粮豆浆～从营养丰富的早餐开始美好的一天

港式吐司的用料

高粉 250克 细砂糖 60克
清水 130克 全蛋液 35克
炼乳 8克 黄油 22克
酵母粉 3克 奶粉 10克
盐 2克

港式吐司的做法

港式吐司 .三明治的做法图解1

步骤1

准备材料，切黄油回室温
港式吐司 .三明治的做法图解2

步骤2

面包机倒入水、鸡蛋（留点蛋黄刷面包面）、炼乳、糖、盐、奶粉、高粉、酵母粉和面20分钟
港式吐司 .三明治的做法图解3

步骤3

加入黄油、再和面20分钟
港式吐司 .三明治的做法图解4

步骤4

可以出手套膜
港式吐司 .三明治的做法图解5

步骤5

面包机按发酵程序40分钟，感觉有之前的2倍大，手指沾点粉戳面团不会马上缩回去就可以了。拿出来揉一揉排气、分三个小面团盖保鲜膜松弛20分钟。
港式吐司 .三明治的做法图解6

步骤6

揉一揉从中间擀开、擀成长方形，从一边折起来，再次擀成长方形卷起（不要卷太紧），依次做三个放入长方形吐司盒里
港式吐司 .三明治的做法图解7

步骤7

盖盖子静置烤箱内，不用开火、旁边放碗热水～让它二发，发到八、九分满，暂时拿出可刷点蛋黄液（可以不刷），烤箱190度预热10分钟
港式吐司 .三明治的做法图解8

步骤8

再放回烤箱180度中层40分钟，烤好震两下震出热气，倒扣出来。
港式吐司 .三明治的做法图解9

步骤9

完美
港式吐司 .三明治的做法图解10

步骤10

松软的不要不要的～稍微晾温、切片、趁温要装袋或密封盒保存（不然会变干变硬），不需要放冰箱。
港式吐司 .三明治的做法图解11

步骤11

荤素搭配：可以加自制新鲜草莓果酱；也可以放个煎鸡蛋、新鲜的蔬菜、肉松、火腿片再挤点番茄酱或沙拉酱～只要你喜欢，简单的吐司方包也能吃出好营养。
港式吐司 .三明治的做法图解12

步骤12

我喜欢吃番茄酱、煎蛋加西生菜的三文治，就是这个味道了！意想不到的松软，真是好好吃啊！满足。
港式吐司 .三明治的做法图解13

步骤13

打包一份下午茶，再也不用担心下下午肚子饿、不知道吃什么了！
港式吐司 .三明治的做法图解14

步骤14

妹妹最喜欢沾草莓酱的软面包，开心ing⋯⋯

港式吐司的烹饪技巧

水不要一次性倒完，大概留5_10克，视情况再下多一些或少一些、我这是刚好～不怎么粘手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 美丽的花苑 编写，未经授权不得转载

港式吐司的其他做法更多

上传我做的这道菜

港式吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 港式吐司 .三明治

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 港式吐司 .三明治的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活