酸辣土豆丝

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每到饭点都不知道该吃什么，今天就来道开胃的，让自己饭量提升一个档次！我要增肥！

酸辣土豆丝的用料

土豆（中等大小） 1个 蒜 2瓣
盐 1小勺 醋 3勺
小辣椒 1个 酱油 1小勺
白糖 1勺

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切丝
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

放在水里泡一下，去掉切口的淀粉。然后捞起来沥干水备用。
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

蒜拍碎，辣椒切小段备用
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

锅底烧干放油，把蒜、辣椒爆香
酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

再放土豆丝爆炒到变色，放进盐、酱油、白糖、醋翻炒片刻即可出锅

酸辣土豆丝的烹饪技巧

普遍炒酸辣土豆丝一般只放盐跟醋，但我觉得加一点酱油、白糖会更好，味道多了一份鲜甜！（注意：酱油不能放太多，会变黑！）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 MXL新世界 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 原味 清淡 家常味 家常菜

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