蔓越莓花生牛轧糖-面包机版

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蔓越莓花生牛轧糖的用料

黄油 25g	奶粉 70g
棉花糖 100g	花生（提前烤好去皮） 60g
蔓越莓干 20g	工具：面包机，硅油纸，刮刀，电子称，刀

蔓越莓花生牛轧糖的做法

步骤1

备齐食材。

步骤2

需要用到的工具。

步骤3

黄油，棉花糖，称好一起放入面包桶里。

步骤4

启动果酱程序，前15分钟加热不用管它（可用刮刀辅助）。

步骤5

15分钟后，面包机开始搅拌，我一般是等搅拌5分钟这样加入奶粉（可用刮刀辅助）。

步骤6

面包机把奶粉和黄油棉花糖混合在一起后，加入花生和蔓越梅，继续混合均匀（可用刮刀辅助）。

步骤7

倒出整形，放凉。

步骤8

完全放凉后就可以开切啦。

步骤9

包糯米纸，包装纸，步骤都忘拍了[大笑]，好了，打包好可以送人了，哈……

蔓越莓花生牛轧糖的烹饪技巧

1、牛轧糖的软硬跟奶粉的用量，棉花糖的种类，熬糖的时间有关系，但总的来说还是熬糖时间关系大点，熬的越久糖就越硬，如果想要硬点就在糖化后继续熬5-10分钟，总之只要糖不糊锅就可以了；如果想要糖软点就在面包机开始搅拌就放奶粉了。 2、花生和蔓越梅可以换成自己喜欢的材料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-24

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分类：小吃零食下午茶一人食甜

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