圣诞树桩蛋糕

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今天是圣诞节，据说收到圣诞树桩的礼物，来年会一切顺利，希望所有人都会顺顺利利。。

圣诞树桩蛋糕的用料

低筋面粉 40克 牛奶 40g
糖 40g 鸡蛋 4个
玉米油 40g 巧克力 50克
淡奶油 200g 糖 20g

圣诞树桩蛋糕的做法

圣诞树桩蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解1

步骤1

所有蛋糕体材料称重备用。
圣诞树桩蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解2

步骤2

把玉米油，牛奶，蛋黄拌匀，筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。
圣诞树桩蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解3

步骤3

蛋清加白糖打发成九分发。
圣诞树桩蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解4

步骤4

分三次把蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
圣诞树桩蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解5

步骤5

成为细腻的蛋糕糊。
圣诞树桩蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解6

步骤6

烤箱上下火180度20分钟即可。
圣诞树桩蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解7

步骤7

把50克巧克力加20克奶油隔水化开，拌匀。
圣诞树桩蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解8

步骤8

奶油加糖打发，倒入巧克力酱用打蛋器打匀。
圣诞树桩蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解9

步骤9

蛋糕上抹巧克力奶油，入冰箱冷藏1-2小时定型。
圣诞树桩蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解10

步骤10

拿出蛋糕卷，去掉两头不整齐的地方，抹上奶油。
圣诞树桩蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解11

步骤11

用叉子划出树的纹路。
圣诞树桩蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解12

步骤12

装饰一下即可。

圣诞树桩蛋糕的烹饪技巧

烤箱以自己家的烤箱温度为准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-25

©本菜谱的做法由 雪峰儿的美食 编写，未经授权不得转载
分类： 香 果香味 朋友聚餐 烤 蛋糕

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