柠檬咖喱鸡（松下烤箱版）

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木小小暮
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第一次用烤箱做咖喱，不用炖煮很久，大概半个多小时就能搞定。特意买的印度咖喱粉，和酸奶以及柠檬的味道很搭。

柠檬咖喱鸡的用料

鸡腿肉 两个 酸奶 150g
柠檬 半个 柠檬皮碎 一点点
淡奶油 200g 番茄 两个
洋葱 一个 蒜瓣 2瓣
生姜 一块 印度咖喱粉 10g

柠檬咖喱鸡的做法

柠檬咖喱鸡（松下烤箱版）的做法图解1

步骤1

准备好材料。鸡腿肉洗干净切块。
柠檬咖喱鸡（松下烤箱版）的做法图解2

步骤2

把咖喱粉的一半，柠檬皮碎，半个柠檬的汁，酸奶，一小瓣蒜切碎，生姜切丝，加上少许盐和鸡腿肉混合，腌制。
柠檬咖喱鸡（松下烤箱版）的做法图解3

步骤3

洋葱切碎，两个番茄切碎。
柠檬咖喱鸡（松下烤箱版）的做法图解4

步骤4

烧油锅，把剩下的蒜瓣剁碎和洋葱一起炒香，放入西红柿炒三四分钟，再加入剩下的一半咖喱粉炒两分钟。
柠檬咖喱鸡（松下烤箱版）的做法图解5

步骤5

加入水和奶油，烧开后转小火炖十几分钟。
柠檬咖喱鸡（松下烤箱版）的做法图解6

步骤6

炖汤汁的同时，烤箱预热180度，把腌制好的鸡肉放进烤箱，烤十分钟。烤到鸡肉金黄。
柠檬咖喱鸡（松下烤箱版）的做法图解7

步骤7

把烤好的鸡肉和煮好的汤汁搅拌均匀。出锅前尝下味道，觉得不够可以加少许盐。
柠檬咖喱鸡（松下烤箱版）的做法图解8

步骤8

装盘，开吃。

柠檬咖喱鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-25

©本菜谱的做法由 木小小暮 编写，未经授权不得转载

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