菜梗炒鸡蛋干

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月落乌啼6
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感谢豆果，申请到了即食的鸡蛋干试用，说实话，以前从来没有听说过还有这样一种食物。据说鸡蛋干是一位父亲为了不爱吃鸡蛋的女儿发明的一种食物，觉得好奇，拿到立即拆开，直接先吃了一小包，挺香的，看着像豆腐干，味道比豆腐干好吃得多！ 正好妈妈家拿了好多青菜，就用菜梗炒了一个家常小炒，颜色清新，又嫩又香，非常好吃！

菜梗炒鸡蛋干的用料

鸡蛋干 100克 菜梗 200克
胡萝卜 半个 盐 适量
酒 少许

菜梗炒鸡蛋干的做法

菜梗炒鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解1

步骤1

青菜洗净，取菜梗部分，切成条状，胡萝卜也切成条状。
菜梗炒鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解2

步骤2

鸡蛋干切条状。
菜梗炒鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解3

步骤3

热锅下油，先下菜梗和胡萝卜翻炒，加少许盐和酒调味。
菜梗炒鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解4

步骤4

最后加入鸡蛋干翻炒均匀即可。
菜梗炒鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解5

步骤5

成品

菜梗炒鸡蛋干的烹饪技巧

冬天喜欢吃几个这样的快手菜，否则一个菜做的时间太长，其他菜都冷了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-26

©本菜谱的做法由 月落乌啼6 编写，未经授权不得转载
分类： 华东地区 无水印 炒锅 家常菜 中国菜

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