饼铛迷你蛋黄饼干

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硕果累累在金秋
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饼干是很多孩子的挚爱，但是在在外面买来的饼干吃多了孩子总会上火，孩子的健康总是受挑战，于是就自己学着做下，嘿还真不错，酥脆香甜，看孩子吃的开心累点也是开心的，下面就给大家分享一下具体做法哈

蛋黄饼干的用料

食材：鸡蛋 面粉 白糖 食用油

蛋黄饼干的做法

饼铛迷你蛋黄饼干的做法图解1

步骤1

三个蛋黄和一个全蛋液，孩子知道我要给他做饼干，在一旁高兴的手舞足蹈时不时，来参与一下，搞怪把一个漂亮的蛋黄开花了，呵呵
饼铛迷你蛋黄饼干的做法图解2

步骤2

下面就用打蛋器努力的打蛋液吧
饼铛迷你蛋黄饼干的做法图解3

步骤3

待蛋液打至细腻顺滑，拿起打蛋器滴下的蛋黄不会立马消失就可以了。加入蛋黄量差不多的面粉，以切拌的方式快速搅匀至没有干面
饼铛迷你蛋黄饼干的做法图解4

步骤4

饼铛摸少许油把蛋面液放入裱花嘴，挤出自己想要的可爱模型饼铛通电就开始烤了家里锡纸用完了，我临时用的是小蛋糕模具，嘻嘻待上面的蛋面液都烤干就可以出锅了
饼铛迷你蛋黄饼干的做法图解5

步骤5

要是用锡纸的话就好拿下来多了，看看这些取饼干时掉的小渣子就知道小饼干有多苏脆了孩子已经等不及要吃了

蛋黄饼干的烹饪技巧

没有裱花嘴可以把把蛋面液倒入倒入食品袋，然后把一角剪开一个小口，这样就可以做自己喜欢的造型了。由于在烤的时候面液会长大，所以挤的时候可以留出适当的间距这样烤出来就不会黏连了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-28

©本菜谱的做法由 硕果累累在金秋 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼干 烘焙 甜 烤

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