京酱肉丝

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小米津朴
小米津朴
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我家小朋友挑食，不吃肉不吃菜，但是做了稍有甜味的肉也吃，京酱肉丝吃的也挺开心的，吃了好多

京酱肉丝的用料

猪瘦肉 300克 大葱白 50克
甜面酱 80克 料酒 5克
鸡精 2克 白糖 20克
盐 1克 淀粉 2克
蛋清 1个 油 150克
豆腐皮 两张

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法图解1

步骤1

成品图镇楼
京酱肉丝的做法图解2

步骤2

肉切成条状，加蛋清，淀粉，味极鲜，料酒，上浆15分钟
京酱肉丝的做法图解3

步骤3

豆皮切好，用热水泡一下，去豆子的味
京酱肉丝的做法图解4

步骤4

腌制好的肉丝放入热好的油锅翻炒
京酱肉丝的做法图解5

步骤5

颜色变浅后加入甜面酱，少许糖，水，慢慢收汁就可以了
京酱肉丝的做法图解6

步骤6

葱切丝，豆腐皮摆盘
京酱肉丝的做法图解7

步骤7

倒入炒好的肉酱就做好了，拿一片加点葱丝和肉酱，好美味

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-28

©本菜谱的做法由 小米津朴 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 午餐 家常菜 中国菜 香

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