杏鲍菇炒肉

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菌类都很有营养，很鲜，也是一道快手菜

杏鲍菇炒肉的用料

杏鲍菇 2个 五花肉 150g
小米椒 3个 葱 适量
蒜 2瓣 生抽 适量
蚝油 适量

杏鲍菇炒肉的做法

杏鲍菇炒肉的做法图解1

步骤1

准备好材料，我选的是带肥的肉，肥肉切出，小米椒，葱，蒜切碎
杏鲍菇炒肉的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切片，尽量切薄点
杏鲍菇炒肉的做法图解3

步骤3

锅烧热，加点点油，我喜欢肥肉榨油，所以不需要太多油
杏鲍菇炒肉的做法图解4

步骤4

肥肉榨干，金黄色，加入瘦肉炒干水分，加入蒜和小米椒
杏鲍菇炒肉的做法图解5

步骤5

轻轻翻炒两下倒入杏鲍菇
杏鲍菇炒肉的做法图解6

步骤6

杏鲍菇炒到开始变软，加入适量的盐和耗油继续翻炒
杏鲍菇炒肉的做法图解7

步骤7

等水分快炒干时加入适量生抽调味，再放入葱花。继续翻炒两下，水分干了就可以出锅了哦
杏鲍菇炒肉的做法图解8

步骤8

成品图

杏鲍菇炒肉的烹饪技巧

杏鲍菇不要切太大了，不然根部会有点硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-30

©本菜谱的做法由 绿色的鸭头很细细 编写，未经授权不得转载

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