客家散子

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客家散子的用料

盐 10g 猪油 10g
鸡蛋 1个 黑芝麻 20g
水 170g 野葱 适量
面粉 500克 酒 10克

客家散子的做法

客家散子的做法图解1

步骤1

将全部材料放入盆中，揉成面团，醒半小时。
客家散子的做法图解2

步骤2

用打面机压成一毫米的薄片，两年均匀抹上面粉。将面片重叠一个尾指的长度切成若干等分。
客家散子的做法图解3

步骤3

在没有刀口的那个方向，上面留开5毫米左右向下切三刀，第四刀完全切断。把切好的面块打开，切口两头压紧，反起来，两边拉开，就可成型。
客家散子的做法图解4

步骤4

锅里放油，油热以后，调中小火，炸至金黄色就可以了，非常香脆。

客家散子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-08

©本菜谱的做法由 客家阿二妹 编写，未经授权不得转载

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