原味果酱芝士蛋糕

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孟姗
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果酱芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 250g 淡奶油 180g
原味酸奶 180g 白糖 40g
全麦饼干 100g 牛油 50g
吉利丁片 4片 牛奶 50g
草莓果酱 3勺

果酱芝士蛋糕的做法

原味果酱芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

饼干用擀面杖擀碎
原味果酱芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

牛油隔水融化
原味果酱芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

再把饼干碎倒入牛油中搅拌放入蛋糕模中压平
原味果酱芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

淡奶油加入酸奶和白糖搅碎，没有料理机可以用打蛋器搅拌均匀
原味果酱芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

让后反复过筛，直到淡奶油细腻无颗粒
原味果酱芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

吉利丁片放入凉水中浸泡
原味果酱芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

用50g牛奶和50g淡奶油混合，用小火加热再倒入泡软的吉利丁片
原味果酱芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入奶油奶酪中搅拌，这时可以加入草莓果酱，再把剩下的淡奶油一起加入搅拌
原味果酱芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

搅拌均匀后倒入磨具放入冰箱，我的磨具非常小，这个量八寸磨具刚好，我做小的原因是为了另一个送朋友
原味果酱芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

四小时后取出装饰一下，完成！

果酱芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-19

©本菜谱的做法由 孟姗 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 香 一人食 一家三口 下午茶

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