发财就手

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发财就手是一道地道的广东地区汉族传统名菜。对于南方人来说，过年时的“好彩头”比什么都重要，因此形成了一些专门在年节时吃的“特色年节菜”。此款菜是春节的传统必备菜式。以发菜、猪腿、生菜为主要材料，加入南乳汁、五香粉、老抽、糖、盐等调味料制作而成。此菜肉汁鲜美，肉质嫩滑。

红烧猪手的用料

猪手 1个 花菇 4个
姜 1块 香叶 2片
八角 1个 桂皮 1块
花椒粒 4g 干红辣椒 2个
生抽 20ml 老抽 10ml
陈醋 5ml 黄酒 5ml
盐 5g 冰糖 10g
清水 适量

红烧猪手的做法

发财就手#维达与你韧享年夜范#的做法图解1

步骤1

准备好材料
发财就手#维达与你韧享年夜范#的做法图解2

步骤2

将猪手洗净后放入锅中加入适量清水和姜块一起焯去血水
发财就手#维达与你韧享年夜范#的做法图解3

步骤3

然后将所有材料放入电压力锅中拌均
发财就手#维达与你韧享年夜范#的做法图解4

步骤4

然后按豆类蹄筋键
发财就手#维达与你韧享年夜范#的做法图解5

步骤5

去两张维达超韧纸巾
发财就手#维达与你韧享年夜范#的做法图解6

步骤6

折成元宝状
发财就手#维达与你韧享年夜范#的做法图解7

步骤7

完成
发财就手#维达与你韧享年夜范#的做法图解8

步骤8

好吃
发财就手#维达与你韧享年夜范#的做法图解9

步骤9

元宝是钱财
发财就手#维达与你韧享年夜范#的做法图解10

步骤10

发财就手

红烧猪手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-19

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分类： 晚餐 午餐 锅具 炒锅 宴客菜

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