惊艳餐桌的赛螃蟹

惊艳餐桌的赛螃蟹

精品
49.2万 浏览 3209 收藏
收藏
心煮艺爱厨房
心煮艺爱厨房 心煮艺爱厨房
＋ 关注


年夜饭无疑是一次在家人面前证明自己的大好机会。 要么不做，一做就要惊人。 年夜饭必杀技第一式，让人怀疑自己味觉的赛螃蟹！ 不是螃蟹，胜似螃蟹。 是对赛螃蟹最好的描述。 三种蛋黄被巧妙施法，完成蟹黄的神奇变身。 浓郁的蟹黄香味融入鲜滑的鱼肉中，从口感到味道都惟妙惟肖。 嗯？这不是螃蟹？你骗谁呢？

赛螃蟹的用料

黄鱼 适量 生姜水 适量
生姜 适量 香菜 适量
熟鸭蛋黄 适量 鲜鸡蛋 适量
鲜鸭蛋 适量

赛螃蟹的做法

惊艳餐桌的赛螃蟹的做法图解1

步骤1

将鱼洗净，把鱼肉切成条
惊艳餐桌的赛螃蟹的做法图解2

步骤2

在鱼肉条中加入少量淀粉，上浆挂糊
惊艳餐桌的赛螃蟹的做法图解3

步骤3

取鲜鸡蛋黄，鲜鸭蛋黄，熟鸭蛋黄混合，加入适量海米粉，搅拌均匀
惊艳餐桌的赛螃蟹的做法图解4

步骤4

锅内入油，将鱼肉条炸至金黄色
惊艳餐桌的赛螃蟹的做法图解5

步骤5

将搅拌好的蛋黄入锅炒成颗粒状，再加入炸好的鱼肉条混合翻炒
惊艳餐桌的赛螃蟹的做法图解6

步骤6

淋入姜醋汁，姜碎和香菜碎。

赛螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-23

©本菜谱的做法由 心煮艺爱厨房 编写，未经授权不得转载

赛螃蟹的其他做法更多

上传我做的这道菜

赛螃蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 惊艳餐桌的赛螃蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 惊艳餐桌的赛螃蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活