红油水饺「miu的食光记」

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Miu的食光记
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【除夕大团圆！红油水饺，家的味道】 回家过年，期盼与家人团聚的同时，最牵挂就是家的味道了。温暖的屋子里，和家人拉着家常、包着水饺是最温暖动人的场景…热腾腾的水饺，配上红油调料，让除夕夜圆满又幸福~

红油水饺的用料

猪肉 饺子皮
生抽 洋葱
生抽 蒜
辣椒粉 白芝麻
盐 白糖
姜 葱

红油水饺的做法

红油水饺「miu的食光记」的做法图解1

步骤1

自制辣椒油。准备好辣椒粉和白芝麻。
红油水饺「miu的食光记」的做法图解2

步骤2

将洋葱条切条，然后放在温热的油锅里炸香。
红油水饺「miu的食光记」的做法图解3

步骤3

捞出炸香完的洋葱条，然后把油泼在辣椒粉上，等油稍稍冷却一点后，再泼油一次~
红油水饺「miu的食光记」的做法图解4

步骤4

将猪肉切碎剁末，葱、姜切末。
红油水饺「miu的食光记」的做法图解5

步骤5

放入一勺盐，少许的清水拌匀。

步骤6

一勺生抽、一勺白糖、两勺辣椒油调制料~
红油水饺「miu的食光记」的做法图解7

步骤7

开包啦！准备好包水饺的皮，然后挖一勺馅料，饺子皮用筷子抹一点点水， 这样更加粘合~
红油水饺「miu的食光记」的做法图解8

步骤8

包好的饺子码在一起，待会儿就可以下锅啦~
红油水饺「miu的食光记」的做法图解9

步骤9

开煮！
红油水饺「miu的食光记」的做法图解10

步骤10

将调制好的辣椒油倒在水饺上，然后让饺子均匀裹上。
红油水饺「miu的食光记」的做法图解11

步骤11

裹满红油的饺子你一口我一口，幸福洋溢在周围呢~

红油水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-27

©本菜谱的做法由 Miu的食光记 编写，未经授权不得转载

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