酥炸小海虾

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春节--过年，小时候盼年盼的一天问几遍，无非是小孩盼热闹盼吃食，这道黄金炸虾，是老爸过年必备的菜，小海虾或者小河虾，炸到金黄酥脆，好看也好吃，在老爸炸虾的时候我们已经馋涎欲滴的围在锅边。儿时的记忆再脑海当中清晰可见，清晰到伸手可以抓到。但现在已不复当时，但是这道黄金小海虾的味道还和当初一样的好吃，过年一样的还做给我的小妮吃，一起来吧。。。

酥炸小海虾的用料

小海虾 200克 淀粉 1勺
面粉 2勺 鸡蛋 1个
水 适量 盐 2克

酥炸小海虾的做法

酥炸小海虾的做法图解1

步骤1

小海虾洗净。
酥炸小海虾的做法图解2

步骤2

加入盐，面粉，鸡蛋。
酥炸小海虾的做法图解3

步骤3

用筷子拌匀。
酥炸小海虾的做法图解4

步骤4

锅里加入花生油。
酥炸小海虾的做法图解5

步骤5

烧到七成热，放入小虾，要几个几个的往锅里放，一次放多了会炸不透。
酥炸小海虾的做法图解6

步骤6

炸到金黄，即可捞出控油。
酥炸小海虾的做法图解7

步骤7

装盘，享用。
酥炸小海虾的做法图解8

步骤8

看酥脆的金黄小炸虾。。

酥炸小海虾的烹饪技巧

炸酥就要小火慢炸，才会酥脆好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-31

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