虎皮花生

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虎皮花生的用料

花生 500g 鸡蛋 1个
白砂糖 100g 色拉油 250g
中筋面粉 200

虎皮花生的做法

虎皮花生的做法图解1

步骤1

挑选大粒花生米放盆中，敲一个鸡蛋用筷子和着鸡蛋顺着一个方向搅匀。
虎皮花生的做法图解2

步骤2

加入白砂糖继续搅拌均匀，让每粒花生都粘上白砂糖。
虎皮花生的做法图解3

步骤3

倒面粉，搓揉花生，使花生沾匀粉。
虎皮花生的做法图解4

步骤4

搓揉好的花生粒放一边备用。
虎皮花生的做法图解5

步骤5

将粘粉的花生捡入盘中。
虎皮花生的做法图解6

步骤6

锅中加色拉油烧热。
虎皮花生的做法图解7

步骤7

用铲子轻铲，防止黏住。
虎皮花生的做法图解8

步骤8

出锅装盘放凉即可食用。
虎皮花生的做法图解9

步骤9

近距离特写。

虎皮花生的烹饪技巧

鸡蛋与花生比例1:1，即1斤花生配一个鸡蛋，糖根据自己口感加减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-02

©本菜谱的做法由 May的小食光 编写，未经授权不得转载

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