安家蚂蚁上树

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安琼안경
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蚂蚁上树的用料

红薯粉丝 100g 五花肉 100g
胡萝卜 1段 青菜 1颗
大蒜叶 1颗 自制泡红椒 1个
姜 少许 生抽 少许
黄酒 少许 老抽 少许
盐 少许

蚂蚁上树的做法

安家蚂蚁上树的做法图解1

步骤1

胡萝卜、大蒜叶、五花肉、泡椒、青菜切丁～姜切小丁；
安家蚂蚁上树的做法图解2

步骤2

五花肉丁下锅，炒变色，加姜在一边炒香，加黄酒1勺、生抽1勺、老抽少许；
安家蚂蚁上树的做法图解3

步骤3

红薯粉洗净备用（用的是老家手工做的红薯粉，有粘性，好吃
安家蚂蚁上树的做法图解4

步骤4

将开水加入锅中，将洗好的红薯粉放入锅中确保水没过粉丝，加少许盐（我家口轻就不加）中火焖煮至水快要收干。
安家蚂蚁上树的做法图解5

步骤5

水收的差不多了加入蔬菜丁翻炒。
安家蚂蚁上树的做法图解6

步骤6

最后加切段的自制泡红椒翻炒出锅；
安家蚂蚁上树的做法图解7

步骤7

然后就完工啦^_^

蚂蚁上树的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-02

©本菜谱的做法由 安琼안경 编写，未经授权不得转载

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