花菜炒肉片

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花菜的营养价值很高，去餐馆总喜欢点一盘干锅花菜，在家做的话可以用肉片炒，别有一番风味

花菜炒肉片的用料

五花肉 150g 有机花菜 300g
青椒 半个 盐 适量
姜蒜 几片 糖 少许
酱油 少许

花菜炒肉片的做法

步骤1

花菜切小朵洗净，用开水焯一下，因为花菜直接炒不容易熟，而且炒的时间长的话营养价值就减少了很多，所以可以先焯一下，后面炒一会儿就可以了

步骤2

猪肉切片洗净，我喜欢用带点肉皮的五花肉。 青椒洗净切丝，姜蒜切片
花菜炒肉片的做法图解3

步骤3

热锅冷油，放入葱姜爆香，喜欢吃辣的还可以放几个干辣椒。加少许盐，放入肉片煸熟。加入青椒，花菜，加适量盐，糖，酱油煸炒，可加适量水。片刻就可出锅

花菜炒肉片的烹饪技巧

家里做饭不放味精，不忌口的可以出锅前加点鸡精或味精更鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-05

©本菜谱的做法由 我爱扑火 编写，未经授权不得转载

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