蔬菜软曲奇 宝宝辅食微课堂
蔬菜软曲奇
参考年龄:12个月以上
介绍一款无油、无糖的曲奇小饼干,既可以当做小零食,也能作为手指食物添加。食材方子非常健康,只用到了蔬菜和鸡蛋,没有任何黄油和植物油,即使宝宝稍微吃多一点,也不用担心口味过重或消化不良的问题,是一款非常健康的辅食小零食。
蔬菜软曲奇的做法
蔬菜软曲奇的烹饪技巧
Tips:辅食小贴士
1添加の小要领
● 这个曲奇的口感偏软且又稍带嚼劲,非常适合锻炼宝宝的咀嚼能力。如果宝宝对鸡蛋不过敏,10个月以上就可以拿着咀嚼了。
● 蔬菜曲奇最好能做成宝宝一手能抓的大小,而且要稍微扁平一点,这样有利于宝宝抓握,也更易送入口中咀嚼。
2黄妈说...
制作这款曲奇有几个重点步骤,土豆蒸熟后要冷却,食材放入辅食机搅拌时要分次加入配方奶,这样便于调整辅食泥的性状,重点参考步骤3~6。
3黄妈爱叨叨
关于工具:
挤曲奇时要装一个裱花嘴,这个小工具是和裱花袋配套的,可以网上购买。
其他说明:
1-土豆蒸熟后一定要冷却至常温再搅拌,否则搅拌时会散发热气,会导致泥状太湿,曲奇不成形。
2-搅拌时先把土豆、胡萝卜、西兰花、蛋黄放进去搅拌,然后泥状的干湿度和step6的示意图对比下,干了加一点配方奶,湿了加土豆。这里还需要注意个问题,胡萝卜和西兰花都是要沥干后加入的,不能水淋淋的,否则整个性状就会不好控制了。
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创建时间:2017-02-07
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