油辣子

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油辣子的用料

辣椒面 花椒面，花椒
盐，鸡精，味精 酱油，醋
生姜，花椒，山奈，八角 豆豉 姜，山奈，八角，花椒，蒜

油辣子的做法

油辣子的做法图解1

步骤1

准备材料(根据家里用的量加作料，随心所欲)☺
油辣子的做法图解2

步骤2

辣椒面里面加入盐，花椒面。(我加了点点孜然粉)
油辣子的做法图解3

步骤3

碗里加入7/10生抽，3/10的醋！放入4/10鸡精，2/10味精调匀(适量调整就行，有些人喜欢吃醋的可以多加)
油辣子的做法图解4

步骤4

把辣椒面混合的和酱油混合的弄在一起，再加入豆豉把它们调匀，
油辣子的做法图解5

步骤5

锅里放油，加入花椒，姜，蒜，三奈，八角爆出香味，用漏子把它们搂起来，只要油，把油烧开，倒入辣椒面里面
油辣子的做法图解6

步骤6

把油倒在辣椒面里面之前，可以先在辣椒面上撒上白芝麻(由于我家芝麻用完了)不过看起来也可以的吧

油辣子的烹饪技巧

辣椒面，豆豉这些超市都有卖，很便宜的这是我家的弄法，一时兴趣，各有各的见解是吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-07

©本菜谱的做法由 也许我是对的哈哈 编写，未经授权不得转载

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