油辣子拌面

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丹丹油泼辣子，甄选三种辣椒，香辣味道层次分明，三次高温泼油，使整体口感辣而不燥，香辣适口，更添加炒香的花生芝麻，川式风味，料足味美！ 今天就用丹丹油泼辣子来拌一碗手工凉面吧！
参与活动: #香辣佳味，生活百搭！#

油辣子拌面的用料

手擀面 1人份 丹丹油泼辣子 1勺
生抽 2勺 陈醋 1勺
蚝油 1勺 白芝麻 适量
黄瓜 小半根 香菜，葱 适量
豆芽 1小把 蒜末 少许
皮蛋 1个

油辣子拌面的做法

#香辣佳味，生活百搭！#油辣子拌面的做法图解1

步骤1

水开下入手擀面
#香辣佳味，生活百搭！#油辣子拌面的做法图解2

步骤2

煮至9分熟捞出
#香辣佳味，生活百搭！#油辣子拌面的做法图解3

步骤3

放入大汤碗中
#香辣佳味，生活百搭！#油辣子拌面的做法图解4

步骤4

豆芽焯水
#香辣佳味，生活百搭！#油辣子拌面的做法图解5

步骤5

将豆芽香菜，皮蛋，葱，蒜末放面条上
#香辣佳味，生活百搭！#油辣子拌面的做法图解6

步骤6

丹丹油泼辣子味道非常香，舀一勺
#香辣佳味，生活百搭！#油辣子拌面的做法图解7

步骤7

淋上滚油
#香辣佳味，生活百搭！#油辣子拌面的做法图解8

步骤8

生抽
#香辣佳味，生活百搭！#油辣子拌面的做法图解9

步骤9

醋
#香辣佳味，生活百搭！#油辣子拌面的做法图解10

步骤10

蚝油
#香辣佳味，生活百搭！#油辣子拌面的做法图解11

步骤11

拌匀开吃
#香辣佳味，生活百搭！#油辣子拌面的做法图解12

步骤12

太香啦
#香辣佳味，生活百搭！#油辣子拌面的做法图解13

步骤13

一碗几秒炫完

油辣子拌面的烹饪技巧

手擀面不可煮得太熟，否则没有嚼劲，不劲道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:7天前 · 浙江省

©本菜谱的做法由 男姐家 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煮 拌 焯 酸
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