自制披萨酱

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honey啊清清
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喜欢自己做披萨，当然，披萨酱也是要自己做，自己做的健康而且酸甜度可以自己把握。吃不完的披萨酱保存起来再炒些牛肉末一块拌在一起还可以用作意大利面酱。

披萨酱的用料

西红柿 一个 紫皮洋葱 一个
大蒜 一整个 黄油 20g
披萨草 适量 罗勒 适量
黑胡椒碎 适量 盐 适量
番茄酱 适量

披萨酱的做法

自制披萨酱的做法图解1

步骤1

番茄用沸水烫两分钟，剥去外皮，切碎。洋葱切碎，大蒜切碎末。番茄沙司是参加活动李锦记给的奖品哟～谢谢李锦记啦。
自制披萨酱的做法图解2

步骤2

黄油放入锅内融化后倒入碎末，炒香
自制披萨酱的做法图解3

步骤3

接着加入洋葱碎，继续翻炒
自制披萨酱的做法图解4

步骤4

加入蕃茄丁，继续翻炒
自制披萨酱的做法图解5

步骤5

待所有食材都炒出水，炒软后加入黑胡椒碎。
自制披萨酱的做法图解6

步骤6

加入披萨草和罗勒，翻炒均匀
自制披萨酱的做法图解7

步骤7

挤入适量番茄沙司，翻炒均匀
自制披萨酱的做法图解8

步骤8

加入半碗纯净水，煮沸后小火翻炒到水分炒干，关火出锅
自制披萨酱的做法图解9

步骤9

如果要炒意面酱的话可以先炒些牛肉末或者猪肉末，或者是火腿粒，在炒制酱的时候倒入肉类即成意大利面酱
自制披萨酱的做法图解10

步骤10

取需要涂抹披萨的量用料理机打成酱汁，涂抹更方便哦

披萨酱的烹饪技巧

一次不要做太多，不易保存，放冰箱冷藏5天左右最好吃完，为了保证食材的新鲜，所以一次不要做太多哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-15

©本菜谱的做法由 honey啊清清 编写，未经授权不得转载
分类： 意大利菜 外国菜 酸 酸甜 炒

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