双椒鸡捞面

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双椒鸡捞面的用料

鸡腿（琵琶腿） 2个 干面 400g
红朝天椒 6根 绿朝天椒 3根
生抽 10g 料酒 5g
盐 2g 白胡椒粉 1g
生姜片 2片 青花椒和红花椒 6g
生抽 5g 老抽 5g
蚝油 5g 食用油 40g
新鲜藤椒（如果有） 2枝

双椒鸡捞面的做法

步骤1

鸡肉

步骤2

自制花椒油，下锅葱姜蒜，鸡丁，划散，爆出肉香，放青红线椒丁，放入面条（按照炒面步骤煮好，过凉水，沥干）。放入调好的生抽，老抽，耗油，鸡粉汁。翻炒均匀即可起锅。

双椒鸡捞面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-17

©本菜谱的做法由 博出未来 编写，未经授权不得转载

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