芒果布丁

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芒果的功效与作用 芒果,又称为闷果、蜜望、望果,是一种色香味俱佳、营养丰富的热带水果,具有“热带水果之王”的美誉。芒果富含维生素A、维生素C、粗纤维、蛋白质、糖类、果酸等。 1.芒果有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代,凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。 2.芒果能降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。 3.芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。 4.芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。 温馨提示:芒果的功效与作用包括益胃、止呕、止晕、防治心血管疾病、祛疾止咳、防治结肠癌、有益于视力,能润泽皮肤等。值得注意的是,芒果营养价值虽高,但是人们不宜吃太多的芒果,否则有可能会出现过敏的现象。

芒果布丁的用料

金煌芒果 200克 牛奶 300克
吉利丁片 8克 淡奶油 100克
砂糖 20克

芒果布丁的做法

芒果布丁的做法图解1

步骤1

准备食材
芒果布丁的做法图解2

步骤2

吉利丁片用凉开水泡软
芒果布丁的做法图解3

步骤3

淡奶油加入砂糖
芒果布丁的做法图解4

步骤4

倒入牛奶
芒果布丁的做法图解5

步骤5

隔水加热搅拌均匀
芒果布丁的做法图解6

步骤6

加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀至完全融化,放至稍凉。
芒果布丁的做法图解7

步骤7

芒果留少许果肉切丁,其余用搅拌机打成泥,倒入放凉后的奶油糊中,搅拌均匀
芒果布丁的做法图解8

步骤8

搅拌至顺滑
芒果布丁的做法图解9

步骤9

过筛,使布丁液更加细腻
芒果布丁的做法图解10

步骤10

倒入容器,放冷藏2小时。
芒果布丁的做法图解11

步骤11

取出,铺上芒果丁即可。
芒果布丁的做法图解12

步骤12

吃不完可以冷藏保存两天。
芒果布丁的做法图解13

步骤13

成品
芒果布丁的做法图解14

步骤14

成品!

芒果布丁的烹饪技巧

布丁糊一定要过筛,否则有泡泡,影响美观和口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-20

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