周末料理——辣味香肠比萨

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LZZZZZ玲子

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周末家庭聚会做的，这是个通心粉和奶酪结合的比萨食谱。没看错，是通心粉还有辣味香肠比萨做出的比萨。再配上一份沙拉，这个周末就完美了。

辣味香肠比萨的用料

干通心粉 230g	切碎的洋葱 120g
切碎的红甜椒 70g	意大利辣味香肠片 240g
Ricos浓缩车打芝士酱 230g	面粉 60g
脱脂牛奶 350ml	意大利面酱 200g
特级初榨橄榄油 2汤匙	切碎的大蒜 1汤匙
黑橄榄 230g	黄油 4汤匙
食盐 1茶匙	黑胡椒碎 1/2茶匙
大蒜盐 1/4茶匙

辣味香肠比萨的做法

步骤1

烤箱预热到162度，洋葱和辣椒切碎。

步骤2

香肠切成薄片。

步骤3

烧开一锅盐水，倒入通心粉。

步骤4

根据包装煮熟通心粉。

步骤5

捞出通心粉，用凉水冲一下，然后沥干备用。

步骤6

在中火大，倒入橄榄油。加入洋葱和甜椒，搅拌5分钟直到变软。加入大蒜，煮1分钟。

步骤7

加入意大利辣味香肠。

步骤8

在另外一个锅中融化黄油。

步骤9

加入面粉，盐，胡椒和大蒜盐后搅拌均匀。

步骤10

慢慢加入牛奶。调至中高火搅拌至浓稠，一旦酱汁变稠，将火调小火。

步骤11

加入2/3的Ricos芝士酱后搅拌均匀。

步骤12

然后加入煮熟的面条和香肠混合物。

步骤13

再加入黑橄榄。

步骤14

搅拌均匀。

步骤15

在烤盘上倒入一半的混合通心粉，然后抹上一层意大利面酱。

步骤16

然后倒入剩余通心粉，抹上剩余的Ricos芝士酱，烤25-30分钟。

步骤17

这就做好啦。

辣味香肠比萨的烹饪技巧

1.准备时间：20分钟，烹饪时间20分钟，份量：4-5人份。 2.我用的是通心粉，但可以用任何你喜欢的意大利面。 3.黑橄榄和Ricos芝士酱在淘宝都有卖，是用来做比萨的食材。 4.意大利辣味香肠片我是在超市买的。 5.意大利面可以用披萨酱代替。 6.加入的Ricos芝士酱是流质状的，水分比车打芝士片高，相对于用芝士片做出的效果没那么干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-20

©本菜谱的做法由 LZZZZZ玲子编写，未经授权不得转载

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