【Beef Chili】美式微辣肉酱（慢炖锅版）

精品 独家
2.8万 浏览 81 收藏
收藏
程序媛刺猬
程序媛刺猬 程序媛刺猬
＋ 关注

Beef chili是美国人冬天喜欢的一个菜，是热腾腾的一个微辣肉菜。牛肉、豆子富含蛋白质，加上炖在一起的蔬菜、一点番茄味，非常开胃、暖身。可以夹热狗/汉堡、拌饭、拌面，也可以单吃，很百搭。最近在看慢炖锅的食谱，因为下班接了娃回到家几乎没时间做饭，周末要是带她出门玩也有同样的问题，不如用慢炖锅从出门时候开始煮，下午回家了就能吃上饭

【Beef Chili】美式微辣肉酱（慢炖锅版）的用料

牛肉末 250g 洋葱 半个
芸豆 适量 pasta酱 小半杯
灯笼椒 适量 蒜 2瓣
盐 1勺 各式辣椒粉 3勺
孜然粉 2勺 黑胡椒 1勺
水或高汤 适量

【Beef Chili】美式微辣肉酱（慢炖锅版）的做法

【Beef Chili】美式微辣肉酱（慢炖锅版）的做法图解1

步骤1

洋葱切丁，大蒜切蓉。洋葱用量大约牛肉的一半，也可以多，洋葱多会增加一点辛辣味~
【Beef Chili】美式微辣肉酱（慢炖锅版）的做法图解2

步骤2

锅内高火烧油，放入洋葱煸炒出香味
【Beef Chili】美式微辣肉酱（慢炖锅版）的做法图解3

步骤3

放入牛肉末和蒜蓉，煸炒至变色
【Beef Chili】美式微辣肉酱（慢炖锅版）的做法图解4

步骤4

调至中火，加入盐、辣椒粉、孜然、黑胡椒，翻炒均匀，直到国内牛肉出的水变干
【Beef Chili】美式微辣肉酱（慢炖锅版）的做法图解5

步骤5

把东西转到慢炖锅，加入pasta酱。酱不用放太多，beef chili和意大利肉酱不是一回事，加多了吃起来就一个味了
【Beef Chili】美式微辣肉酱（慢炖锅版）的做法图解6

步骤6

加适量水，没过肉酱，搅拌均匀。慢炖锅开高档3小时或低档6小时。
【Beef Chili】美式微辣肉酱（慢炖锅版）的做法图解7

步骤7

炖的过程中可以将彩椒切丁，想多吃蔬菜就切多些，不喜欢少切一些。炖到剩一小时的时候加入彩椒和芸豆。其他时间就让锅慢慢炖，上班的上班带娃的带娃
【Beef Chili】美式微辣肉酱（慢炖锅版）的做法图解8

步骤8

出锅，撒让葱花装饰
【Beef Chili】美式微辣肉酱（慢炖锅版）的做法图解9

步骤9

今儿拌个饭吃

【Beef Chili】美式微辣肉酱（慢炖锅版）的烹饪技巧

如果不用慢炖锅，将材料在汤锅中煮开后，小火炖1小时即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-21

©本菜谱的做法由 程序媛刺猬 编写，未经授权不得转载

【Beef Chili】美式微辣肉酱（慢炖锅版）的其他做法更多

上传我做的这道菜

【Beef Chili】美式微辣肉酱（慢炖锅版）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【Beef Chili】美式微辣肉酱（慢炖锅版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 【Beef Chili】美式微辣肉酱（慢炖锅版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活