红烧鱼

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红烧鱼的用料

草鱼 1条 干辣椒 1个
葱 1棵 豆瓣酱 1勺
蒜瓣 5粒 生姜 1块
酱油

红烧鱼的做法

步骤1

将鱼切块，加入盐、生粉、黄酒，腌制一会儿

步骤2

起锅倒油，油热后放入生姜、大蒜、辣椒，爆香后加入鱼块

步骤3

偶尔翻动下防止鱼块碎，加入豆瓣酱和酱油，炒香。

步骤4

等鱼差不多熟，加入少量水大火焖煮一会儿收汁。

步骤5

出锅撒上葱花

红烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-22

©本菜谱的做法由 瘋楓諷風风讽枫疯 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 深夜食堂 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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