豆苗蒜香炒饼

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豆苗蒜香炒饼的用料

烙饼 2角 豌豆苗 少许
圆葱 少许 腊八蒜 4瓣
腊八醋 适量 盐 适量
酱油 适量 花生油 适量

豆苗蒜香炒饼的做法

豆苗蒜香炒饼的做法图解1

步骤1

饼放蒸锅蒸一下，同时把蒜切片，豆苗切段，圆葱切丝 2.待饼蒸透拿出来切丝， 3.锅加热放少许花生油烧热，加入蒜片跟圆葱丝 4.炒出香味加入饼丝翻炒几下 5.加入酱油继续翻炒， 6.再加入豆苗段，炒至豆苗变蔫没有豆气味 7.加入盐翻炒均匀即可出锅。 8.盛入盘中淋上腊八醋就可以了。

豆苗蒜香炒饼的烹饪技巧

1.饼蒸一下炒完时口感特别Q，不干吧！ 2.要是怕粘锅就用不粘锅炒！ 3.豆苗一定要炒到蔫吧，不然豆性味儿不好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-23

©本菜谱的做法由 丹青菜谱 编写，未经授权不得转载

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