九阳Y-50C18电压力锅--猪脚姜

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猪脚姜是广东有名的一道月子菜，非常滋补，有暖身祛寒，补血补钙，美容养颜的功效，煮好的猪脚姜，酸甜可口，身体虚寒的女生可以常吃，效果不错。

猪脚姜的用料

猪脚 2只 黑醋 50克
甜醋 100克 麻油 1勺
清水 8杯 酱油 适量
冰糖 70克 辣椒 3个
生姜 3块 熟鸡蛋 6个
蒜 一头

猪脚姜的做法

九阳Y-50C18电压力锅--猪脚姜的做法图解1

步骤1

将猪脚剁成小块，洗净后用清水浸泡半小时左右，生姜去皮拍扁备用。
九阳Y-50C18电压力锅--猪脚姜的做法图解2

步骤2

锅中倒入清水，冷水放入猪脚，煮开后把血水去掉，用冷水清洗干净，沥干备用。
九阳Y-50C18电压力锅--猪脚姜的做法图解3

步骤3

炒锅加热倒入一勺麻油，把洗净的猪脚和生姜倒入锅中，翻炒至表面微黄.
九阳Y-50C18电压力锅--猪脚姜的做法图解4

步骤4

倒入电饭煲中，加入冰糖、蒜和辣椒。
九阳Y-50C18电压力锅--猪脚姜的做法图解5

步骤5

倒入调味调、鸡蛋和清水。
九阳Y-50C18电压力锅--猪脚姜的做法图解6

步骤6

合盖到位.
九阳Y-50C18电压力锅--猪脚姜的做法图解7

步骤7

连接好电源.
九阳Y-50C18电压力锅--猪脚姜的做法图解8

步骤8

选择“炖肉”功能，按“口感”健选择“浓郁”对应口感指示灯闪烁。
九阳Y-50C18电压力锅--猪脚姜的做法图解9

步骤9

按下开始健，口感指示灯常亮，电压力煲开始工作。
九阳Y-50C18电压力锅--猪脚姜的做法图解10

步骤10

烹饪结束后，保温指示灯点亮，显示屏显示（b），提示5声，就可以开盖享用美味了。
九阳Y-50C18电压力锅--猪脚姜的做法图解11

步骤11

成品图
九阳Y-50C18电压力锅--猪脚姜的做法图解12

步骤12

成品图

猪脚姜的烹饪技巧

1、选用老姜效果更佳，糖和醋用量可随自己口味增减。 2、炖好后放隔夜味道更浓郁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-23

©本菜谱的做法由 小妖2000 编写，未经授权不得转载
分类： 九阳

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