岩烧乳酪

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椒蘑鱼丸粗面
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没有杏仁片，用的蔓越莓干，一样好吃哦！

岩烧乳酪的用料

吐司片 3片 芝士片 2片
牛奶 50g 淡奶油 50g
细砂糖 10克 奶油奶酪 18g
蛋黄 1个 黄油 18g
蔓越莓 10g

岩烧乳酪的做法

岩烧乳酪的做法图解1

步骤1

芝士片放入牛奶，用打蛋器按碎点，隔水加热，搅拌至完全融化
岩烧乳酪的做法图解2

步骤2

搅拌完牛奶会变得有点点微黄
岩烧乳酪的做法图解3

步骤3

放入奶油奶酪、黄油（提前稍微软化一点）、奶油、砂糖，搅拌均匀至无颗粒，然后加入蛋黄搅匀
岩烧乳酪的做法图解4

步骤4

取吐司（边边最好不要切掉），用勺子把糊糊均匀的铺在吐司上，注意别流出去了,然后撒上杏仁片或蔓越莓干
岩烧乳酪的做法图解5

步骤5

烤箱上200，下150，放入烤箱最上层，烤10分钟（防止下面烤焦）
岩烧乳酪的做法图解6

步骤6

拿出来看看，如果边边还不够脆，就上150下150，放中层再烤5分钟，看到岩烧状就ok 了
岩烧乳酪的做法图解7

步骤7

好吃！！

岩烧乳酪的烹饪技巧

需要最后几分钟在边上观察，防止烤糊， 吐司的边不要切，为了防止液体流下来，而且边边脆脆的很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-27

©本菜谱的做法由 椒蘑鱼丸粗面 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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