阿桂小笼包

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小笼包的用料

猪肉 6元 美味鲜 适量
葱 适量 味精 少量即可
水饺皮（大） 1.5元（20只）

小笼包的做法

阿桂小笼包的做法图解1

步骤1

菜场买好新鲜猪肉并让猪老板搅碎（要早上买才新鲜），在家放入葱花（本人喜欢多放点），用刀再切一段时间，然后放入美味鲜和少量味精。
阿桂小笼包的做法图解2

步骤2

做好准备啦。
阿桂小笼包的做法图解3

步骤3

开始包了
阿桂小笼包的做法图解4

步骤4

最好在水饺皮的边缘涂层水，这样捏好的小笼包不会散开。
阿桂小笼包的做法图解5

步骤5

两人份包好啦
阿桂小笼包的做法图解6

步骤6

上锅蒸，大火烧开，中火7分钟左右（如果冰冻时间要延长，建议吃现包的）
阿桂小笼包的做法图解7

步骤7

水开如果会没过小笼包，可以下面放个碗垫高
阿桂小笼包的做法图解8

步骤8

中火
阿桂小笼包的做法图解9

步骤9

关火就马上出锅
阿桂小笼包的做法图解10

步骤10

烧好就吃，味道好。

小笼包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-04

©本菜谱的做法由 桂嫂 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 家常菜 蒸 主食

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