豉香烤鱼

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丹丹503
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豉香烤鱼的用料

草鱼 2斤 莴笋 半根
豆豉 100克 大蒜 半头
姜片 适量 葱段 适量
水 250克 盐 半小勺
色拉油 100毫升 花椒 5克
蚝油 1大勺 生抽 1大勺
胡椒粉 少许

豉香烤鱼的做法

步骤1

鱼对半切开。姜片。料酒腌10分钟后。蚝油生抽调汁用刷子在鱼身上。腌好备用。

步骤2

烤盘垫锡纸和油纸。垫一层洋葱。

步骤3

锅里放油。花椒粒煸香捞出。放蒜。姜丝。大葱段。豆豉煸香。放入生抽。蚝油煸香后放入清水。水烧开后倒入土豆片。青笋。腐竹等配菜。炒两下后倒入烤盘中。

步骤4

菜平铺在烤盘四周后。鱼放入烤盘中。腌制20分钟。

豉香烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-04

©本菜谱的做法由 丹丹503 编写，未经授权不得转载

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