纸杯蛋糕

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纸杯蛋糕的用料

低筋蛋糕粉 180g 细砂糖 75g
鸡蛋 6个 白醋 8克
食用油 40克 牛奶 75克

纸杯蛋糕的做法

步骤1

打6个鸡蛋(无需分离)，加入白糖，低速打30秒左右

步骤2

加入白醋，中速打发，可以明显划出痕迹即可（因为没有分离，所以可能没办法打发到挂在打蛋器上）

步骤3

分两次加入面粉，搅拌至没有明显颗粒即可（最好用筛子筛入）

步骤4

牛奶和食用油混合，低速混合均匀

步骤5

取三分一的面粉鸡蛋糊和奶油搅拌均匀，然后将搅拌好的东西倒入原本的鸡蛋面粉糊中搅拌均匀

步骤6

倒入纸杯中，撒上椰蓉，150度左右烤25分钟左右，自己的烤箱自己摸索哦

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-05

©本菜谱的做法由 滑啦啦二狗 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 戚风蛋糕 杯子蛋糕 甜 烤

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