过桥豆腐

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小西的美好时光
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喜欢这道菜，颜值和口味都十分棒，最重要的是制作简单。

过桥豆腐的用料

内酯豆腐（买不到就买最软的豆腐） 一盒 鸡蛋 2个
猪肉末 少许 蒜 3瓣
葱 若干 生抽 1勺
料酒 2勺 蒸鱼豉油 一勺
蚝油 一勺

过桥豆腐的做法

过桥豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块，码成骨牌形，中间放肉末，肉末上打2个鸡蛋。

步骤2

所有调料搅拌均匀，浇在食材上。

步骤3

入蒸锅蒸20分钟左右。洒葱花，胡萝卜末。浇上热油。

过桥豆腐的烹饪技巧

盒装豆腐取出时，先切一个小角，往里吹一口气，再取出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-11

©本菜谱的做法由 小西的美好时光 编写，未经授权不得转载

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