自制放心油饼

9357 浏览 47 收藏
收藏
惠呼吸的痛
惠呼吸的痛
＋ 关注

油饼的用料

中筋面粉 200克 酵母 2克
苏打粉 1.5克 盐 2克
食用油（手沾油） 15克 白芝麻 适量
温水 适量

油饼的做法

自制放心油饼#美的早安豆将机#的做法图解1

步骤1

先将所有材料除食用油和芝麻外加入面粉中揉成光滑的面团后，然后再将食用油慢慢的揉进面团里揉光滑。
自制放心油饼#美的早安豆将机#的做法图解2

步骤2

揉好的面团盖保鲜膜发酵至两倍以上大呈蜂窝状（我都是晚上揉面，第二天早上做的，冬天常温发酵，夏天冷藏发酵）。
自制放心油饼#美的早安豆将机#的做法图解3

步骤3

发酵好的面团再次揉光滑后将它分成均匀的小面团。
自制放心油饼#美的早安豆将机#的做法图解4

步骤4

取一份小面团手上沾点油把它压成圆面饼，然后压上一点白芝麻会很香。
自制放心油饼#美的早安豆将机#的做法图解5

步骤5

用刮刀在面饼中间如图划上两道口子。
自制放心油饼#美的早安豆将机#的做法图解6

步骤6

锅中倒入适量油六七成热后放入油饼小火炸，炸好一面再翻面炸另一面。
自制放心油饼#美的早安豆将机#的做法图解7

步骤7

炸至两面金黄后出锅控油。
自制放心油饼#美的早安豆将机#的做法图解8

步骤8

炸好的油饼外面是脆脆的酥酥的，里面很软很香，非常好吃！
自制放心油饼#美的早安豆将机#的做法图解9

步骤9

成品图！健康美味的中式早餐！

油饼的烹饪技巧

1.在炸制作过程中不要频繁的翻面，否则就会变硬。 2.选择铁锅做炸锅会比不沾锅传热性更好。 3.揉面时加水要一点点加不要一次加过多，面团要比做馒头的面团活得稍稀一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-12

©本菜谱的做法由 惠呼吸的痛 编写，未经授权不得转载
分类： 美的

油饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

油饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制放心油饼#美的早安豆将机#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 自制放心油饼#美的早安豆将机#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活