荷塘小炒

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这是一道简单的菜 起初只有在饭店才能吃到 现在我们这些家庭都能做了 废话少说 咱快做起来！

荷塘小炒的用料

莲藕 2节 胡萝卜 半根
泡发木耳 100克 荷兰豆 50克
蒜头 适量 盐 适量
鸡精 少量

荷塘小炒的做法

荷塘小炒#美的女王节#的做法图解1

步骤1

准备食材
荷塘小炒#美的女王节#的做法图解2

步骤2

莲藕切薄片，胡萝卜切片，木耳撕小朵，荷兰豆撕掉老筋备用
荷塘小炒#美的女王节#的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量的水，水烧开后往锅里倒入1小勺食用油，然后将藕片和胡萝卜片放入锅中焯20秒
荷塘小炒#美的女王节#的做法图解4

步骤4

把荷兰豆放入锅中焯20秒。
荷塘小炒#美的女王节#的做法图解5

步骤5

把木耳放入锅中焯20秒然后将所有蔬菜一起捞出放入凉水中。
荷塘小炒#美的女王节#的做法图解6

步骤6

锅中倒入少许油，油热后将蒜片放入锅中煸炒出香味。
荷塘小炒#美的女王节#的做法图解7

步骤7

将所有蔬菜一起放入锅中煸炒2分钟，然后放1小勺盐，鸡精调味，翻炒匀均即可出锅。

荷塘小炒的烹饪技巧

焯水时加一些油，可保持蔬菜该有的绿色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-13

©本菜谱的做法由 Awe的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 美的

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