下饭酱排骨

独家
3.0万 浏览 105 收藏
收藏
楠-nancy
楠-nancy
＋ 关注

酱排骨的用料

排骨 750g 大蒜 3瓣
八角 1个 桂皮 2块
料酒 3匙 红烧酱油 2匙
盐 少许 冰糖 8小块
葱 1根 姜 5薄片

酱排骨的做法

下饭酱排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净 焯水 温水下锅 煮开撇浮沫 捞出排骨备用
下饭酱排骨的做法图解2

步骤2

少许油 加入冰糖 热锅凉油 冰糖慢慢预热就融化了 所以不用敲碎 成焦糖色后 下排骨翻炒
下饭酱排骨的做法图解3

步骤3

翻炒变色后加入红烧酱油 料酒 葱姜蒜 继续翻炒 加水前可放少许盐
下饭酱排骨的做法图解4

步骤4

加入桂皮八角
下饭酱排骨的做法图解5

步骤5

加入没过排骨的开水 中小火加盖炖45分钟
下饭酱排骨的做法图解6

步骤6

加盐和鸡精 翻炒收汁 准备出锅
下饭酱排骨的做法图解7

步骤7

配上米饭 还等什么呢

酱排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-14

©本菜谱的做法由 楠-nancy 编写，未经授权不得转载

酱排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 下饭酱排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 下饭酱排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活