新手一次成功海绵蛋糕 面包机版

精品 独家
17.0万 浏览 856 收藏
收藏
沫妮的懒人厨房
沫妮的懒人厨房
＋ 关注

家里的面包机一直都是男盆友做吐司的机器，今天我来开发下海绵蛋糕，步骤简单，成功率高

海绵蛋糕的用料

鸡蛋清 6只 鸡蛋黄 6只
低筋面粉 150g 白砂糖 150g
泡打粉 3g 柠檬 1/4个
植物油 30ml 黄油 一丢丢

海绵蛋糕的做法

新手一次成功海绵蛋糕 面包机版的做法图解1

步骤1

材料展示镇楼，黄油用量太少，只是涂在面包机壁，容易出模，就没放上来。
新手一次成功海绵蛋糕 面包机版的做法图解2

步骤2

六个鸡蛋，蛋黄蛋清分离在两个容器。
新手一次成功海绵蛋糕 面包机版的做法图解3

步骤3

将称量好的30ml植物油（我用的玉米油），加入蛋黄中橡皮板搅拌均匀。
新手一次成功海绵蛋糕 面包机版的做法图解4

步骤4

嗯
新手一次成功海绵蛋糕 面包机版的做法图解5

步骤5

将柠檬挤成的汁，150白砂糖加入蛋清中打蛋机搅拌，在搅拌过程中我觉得将器皿一边垫高，打蛋器飘起来打更容易打发。
新手一次成功海绵蛋糕 面包机版的做法图解6

步骤6

打出呈鸡尾状。
新手一次成功海绵蛋糕 面包机版的做法图解7

步骤7

打发之后，将刚刚搅拌好的蛋黄加入，搅拌均匀，建议用橡皮刮板轻轻搅拌均匀，为了减少气泡的产生。
新手一次成功海绵蛋糕 面包机版的做法图解8

步骤8

筛入150g低筋面粉，3g泡打粉
新手一次成功海绵蛋糕 面包机版的做法图解9

步骤9

搅拌均匀至没有干粉粒。
新手一次成功海绵蛋糕 面包机版的做法图解10

步骤10

蛋糕面糊就好了
新手一次成功海绵蛋糕 面包机版的做法图解11

步骤11

把面包机的搅拌棒取出。
新手一次成功海绵蛋糕 面包机版的做法图解12

步骤12

在面包机表面刷上一层黄油，为了容易出模。
新手一次成功海绵蛋糕 面包机版的做法图解13

步骤13

调整到“蛋糕制作”即可。
新手一次成功海绵蛋糕 面包机版的做法图解14

步骤14

一个小时，出锅了！
新手一次成功海绵蛋糕 面包机版的做法图解15

步骤15

倒出来，放在架子上即可。第一次海绵蛋糕！成就感满满！

海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-16

©本菜谱的做法由 沫妮的懒人厨房 编写，未经授权不得转载

海绵蛋糕的其他做法更多

海绵蛋糕的全部作品

上传我做的这道菜

海绵蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 新手一次成功海绵蛋糕 面包机版

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 新手一次成功海绵蛋糕 面包机版的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活