羊肉

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羊肉的用料

带皮羊腿肉 500g

羊肉的做法

羊肉的做法图解1

步骤1

☆ 羊肉洗净沥干水分 ☆【烹饪方式】 炒，炖 ☆【口味】 麻辣，辣，辣，我们爱吃辣 ☆【准备时间】20分钟 ☆【烹调时间】3小时
羊肉的做法图解2

步骤2

花椒，姜蒜，八角，香叶，橙皮，辣椒，料酒，老抽，生抽，胡椒，盐，鸡精，胡萝卜，白萝卜，红枣四颗
羊肉的做法图解3

步骤3

锅里放油，比炒菜多一点哟，热了以后放羊肉不断的炒到出油哟，多炒会儿，把油炒出来
羊肉的做法图解4

步骤4

倒入料酒，炝炒一下除腥

步骤5

倒入准备好的作料，炒出香味
羊肉的做法图解6

步骤6

用锅底的油炒香豆瓣酱，炒出红油，上色很美哟，喜欢辣椒，加勺辣椒酱
羊肉的做法图解7

步骤7

倒入砂罐，一次加足水，再放几个红枣，据说是除膻味的，大火煮开改小火慢炖，两个小时以后可以试试看肉炖的差不多了，就萝卜加进去差不多半个小时就好了

羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-16

©本菜谱的做法由 拓克 编写，未经授权不得转载

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    / 8 羊肉的做法步骤

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