不用排队几小时的【辣肉松小蛋糕】

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上海的鲍师傅要排长队几小时，于是自己在家动手做一版，只不过把海苔肉松换成辣肉松～

辣肉松小蛋糕的用料

鸡蛋 3个 细砂糖（蛋白用） 20g
细砂糖（蛋黄用） 10g 色拉油 25g
牛奶 20g 低筋面粉 30g
沙拉酱 适量 辣肉松 适量

辣肉松小蛋糕的做法

不用排队几小时的【辣肉松小蛋糕】的做法图解1

步骤1

蛋黄加入10g细砂糖，用蛋抽搅拌均匀至砂糖融化
不用排队几小时的【辣肉松小蛋糕】的做法图解2

步骤2

加入色拉油，搅拌均匀
不用排队几小时的【辣肉松小蛋糕】的做法图解3

步骤3

加入牛奶，搅拌均匀
不用排队几小时的【辣肉松小蛋糕】的做法图解4

步骤4

筛入面粉，搅拌均匀
不用排队几小时的【辣肉松小蛋糕】的做法图解5

步骤5

蛋白打发至硬性泡发（有尖尖角）
不用排队几小时的【辣肉松小蛋糕】的做法图解6

步骤6

三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀
不用排队几小时的【辣肉松小蛋糕】的做法图解7

步骤7

倒回生于蛋白中，翻拌均匀
不用排队几小时的【辣肉松小蛋糕】的做法图解8

步骤8

面糊加入裱花袋中
不用排队几小时的【辣肉松小蛋糕】的做法图解9

步骤9

均匀的挤到烤盘中，尽量挤的大小相同
不用排队几小时的【辣肉松小蛋糕】的做法图解10

步骤10

上下火，150度烤17分钟
不用排队几小时的【辣肉松小蛋糕】的做法图解11

步骤11

晾凉后，一片挤上沙拉酱，抹匀，亮片贴合在一起
不用排队几小时的【辣肉松小蛋糕】的做法图解12

步骤12

两面都抹匀沙拉酱
不用排队几小时的【辣肉松小蛋糕】的做法图解13

步骤13

均匀的裹满辣肉松
不用排队几小时的【辣肉松小蛋糕】的做法图解14

步骤14

这样就可以食用啦
不用排队几小时的【辣肉松小蛋糕】的做法图解15

步骤15

放置几小时更好哦

辣肉松小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-18

©本菜谱的做法由 小葵_ 编写，未经授权不得转载

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