烧卖

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做给朋友吃的烧卖，很久没做了，用电饭锅煮的糯米饭，没煮好，水放多了

烧卖的用料

五花肉 500克 香姑 适量
葱 适量 糯米 800克
酱油 适量 耗油 适量
鸡精 一点点 水 一点点
草鸡蛋 三个 高精小麦粉 适量

烧卖的做法

烧卖的做法图解1

步骤1

瘦肉切成丝，肥肉切成丁
烧卖的做法图解2

步骤2

香菇切成丁葱切细
烧卖的做法图解3

步骤3

我是大概倒面粉的放了三个自己家鸡生的蛋和少许盐加的凉水
烧卖的做法图解4

步骤4

和好面放一会
烧卖的做法图解5

步骤5

醒面时把锅里放油和肥肉丁把肥肉丁油炸出来后放入香菇和葱炸会在放入瘦肉丝稍微炒一下放酱油耗油和水稍微煮会
烧卖的做法图解6

步骤6

大概煮五分钟后放少许鸡精就可以了
烧卖的做法图解7

步骤7

用的电饭锅煮的糯米水放的有点多，糯米煮好后放盆里把炒好的肉丝放米里伴，我不太喜欢吃太黑的东西所以就没放太多酱油
烧卖的做法图解8

步骤8

面擀成皮
烧卖的做法图解9

步骤9

就成这样了
烧卖的做法图解10

步骤10

这是蒸好的
烧卖的做法图解11

步骤11

还剩面没用完就擀成面条了

烧卖的烹饪技巧

烧卖最主要是米要蒸的硬点，我把米泡了一夜然后放电饭锅里正常煮饭水还是多了，其实如果是放电饭锅里可以不用泡的正常煮饭就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-19

©本菜谱的做法由 爱，不需要解释 编写，未经授权不得转载

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