家常辣子鸡

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七月k
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辣子鸡的用料

鸡一只 3-4斤 料酒 半碗
花椒粉 少许 油 适量
盐 适量 蒜
姜片 糖 两勺
香菇 糍粑辣椒

辣子鸡的做法

家常辣子鸡的做法图解1

步骤1

鸡切块，用姜片，花椒粉，料酒，盐腌制一小时左右
家常辣子鸡的做法图解2

步骤2

香菇洗净切片备用
家常辣子鸡的做法图解3

步骤3

锅烧热，倒入鸡块煎。时间稍微长一点，颜色金黄。然后捞出。剩下的油放入糍粑辣椒炒几分钟，颜色深了倒入鸡块翻炒然后试试咸淡，继续翻炒
家常辣子鸡的做法图解4

步骤4

然后加入一小碗水，倒入香菇，再适量加盐，放点耗油，白糖调味，然后翻炒
家常辣子鸡的做法图解5

步骤5

最后收汁
家常辣子鸡的做法图解6

步骤6

装盘

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-21

©本菜谱的做法由 七月k 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 甜 腌 煎 炒

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