西葫芦炒粉丝

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琴缘素语
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这道菜是上班族的首选，不仅材料简单，做起来也不费时间，最主要的是连饭都可以省略了。呵呵……

西葫芦炒粉丝的用料

西葫芦 1个 龙口粉丝 1把
小米辣 两个 葱 1根
蒜 1瓣 生抽 1汤匙
盐 适量 芝麻油 适量
花生油 适量

西葫芦炒粉丝的做法

西葫芦炒粉丝的做法图解1

步骤1

准备一个西葫芦和粉丝一把，我用的是龙口绿豆粉丝，在炒制的过程中不容易糊锅。
西葫芦炒粉丝的做法图解2

步骤2

粉丝先用热水泡软。
西葫芦炒粉丝的做法图解3

步骤3

切好辣椒，葱蒜。
西葫芦炒粉丝的做法图解4

步骤4

西葫芦切丝。
西葫芦炒粉丝的做法图解5

步骤5

热锅涼油放蒜爆香，再放一勺豆瓣酱炒出红油，放西芦炒软，放入粉丝翻炒，调入辣椒，生抽，盐炒两分钟，起锅前放葱花和几滴芝麻油。
西葫芦炒粉丝的做法图解6

步骤6

成品。

西葫芦炒粉丝的烹饪技巧

西葫芦含水量高，炒制过程中不需要另外加水，喜欢的话也可加鸡蛋或虾仁炒哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-21

©本菜谱的做法由 琴缘素语 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 热菜 炒锅 晚餐 炒

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