糯米珍珠丸子

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糯米珍珠丸子的用料

糯米 150g 五花肉 300g
香菇 5个 料酒 25ml
生抽 10ml 盐 适量
胡椒粉 1g 葱花 一颗
生姜 三片 玉米淀粉 20g

糯米珍珠丸子的做法

步骤1

糯米泡水一小时，开始准备所有食材，洗净，五花肉剁成末沫，香菇，生姜切片剁碎，和肉末混合，加料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，静置15分钟
糯米珍珠丸子的做法图解2

步骤2

糯米泡好控干水份，混合好的肉沫按个人喜好做成丸子依次裹上糯米，摆盘，上蒸锅隔水蒸15分钟，出锅前撒上葱花即可

糯米珍珠丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-25

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